大冒険カレー

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カレー
ワカメスープ
かぼちゃ煮たの・マーボーナス・わらび煮たの(ばあちゃんからもらいもの)


今日のカレーはココナッツミルクなどという、わらにとっては未知の調味料を使った、大冒険したカレーなのである。

 ほぼ完成したカレーにこのココナッツミルク缶を入れる時ちょっと勇気がいったわ。024.gif・・・でも、後味がまろやかになって、ちょっとバニラに似た香りがして大正解。辛くもありまろやかでもあり、食べやすい。

 やっぱ、いくつになっても冒険心を失っちゃいけませんな。もっといろんな調味料に挑戦してみようか。003.gif・・・次はいよいよナンプラー。

グリーンカレーに挑戦してみたくなったぞ。
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by doudekka | 2010-08-28 20:33 | 日々の事 | Trackback | Comments(0)

わらと申します。新潟発、ヤマノボリの記録です。山の話でもdouでっか。\(^^)/


by わら