アイアン食

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ポークソテー・豚レバー串添え
鮪と鰹
ゴーヤナムル
冷奴


な・な・んと中学生が鉄欠乏製貧血で要治療だった。

フェリチンっていう、貯蔵鉄が・・・ほぼ空っぽだそうで(汗)・・・体の中の鉄が自転車操業だったらしい。(家計ばかりでなく、血液もかい!って、もちろん突っ込む)


鉄剤を1日2錠処方されました。
最初に気がついたのは部活の顧問・・・。親は単なる色白を主張していたのに・・・(スミマセン040.gif

最近夕食も、昼も、朝も(全部かい!)手抜きだもんね。ちょっと反省。だって、暑いんだもの(誰に言い訳してるのか)


と言うわけで、今日からアイアン食が始まります。
おひさしぶりの肉の塊と刺身、お決まりのレバーを買ってきました。

鉄の吸収を助けるため、たんぱく質とビタミンCが必要なんだそうで・・・・お勉強もしないと・・・重責だなぁ。


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久しぶりの釣り。コレだけ。早朝なのに暑かった。

ゴーヤとなすばかり食ってるわけにはいきません
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Commented by まっきん at 2010-08-07 23:43 x
アイアン食ですか。
未成年じゃなくて、アルコール好きな世代なら
大好き料理が並ぶんでしょうけど・・

ウチの息子も昔、少々貧血気味で苦労しました。
昔は「鉄分=レバー」って感覚があったので、無理やり
レバー食べさせようとしましたが、お陰で現在もレバー大嫌い
です(汗)
Commented by doudekka at 2010-08-08 22:21
 うちも、レバーやひじき、プルーンは苦手。
我が家の場合は、まず大皿盛から個別盛に変えてみようかなと思ってますわ(ヒント・3人目は食べるのが遅い)
by doudekka | 2010-08-07 22:53 | 日々の事 | Trackback | Comments(2)

わらと申します。新潟発、ヤマノボリの記録です。山の話でもdouでっか。\(^^)/


by わら